妈妈好孕网 > 生活百科 > 生活 > 普通大米可以做粽子吗

普通大米可以做粽子吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:29+

普通大米不能做粽子。粽子的口感比较黏糯,普通大米中的淀粉是直链淀粉,黏性不够,包出来的粽子口感不好、不粘糯,而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉,冷掉之后就会发硬,但是糯米包的粽子冷了也能吃,还是软的。

包粽子糯米和大米的比例

如果包粽子的时候要用到普通大米,那么建议糯米和大米的比例为7:3比较合适。一般建议包粽子糯米和大米的比例为7:3比较合适,既能够保持糯米的粘糯口感,也不会导致粽子太过松散。一般如果觉得用全糯米包出来的粽子比较黏腻的,可以考虑在其中加入一定比例的大米,同时也可以换成部分的豆类。

粽子在冰箱可以保存多久

粽子放冰箱保鲜能放7天左右。粽子是属于熟食,其放于常温下保存,保质期只有几天到一周之内,而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存,也只能暂时延长一点保存的时间,如果短期内不能将粽子吃完,待粽子完全冷却后放入保鲜袋内密封袋口,再放入冰箱冷冻层保存,可以保存3个月左右。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/242493.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。