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紫薯蒸多长时间

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:21+

紫薯蒸20分钟左右。紫薯是红薯中的一种,但是其块头比较小,相比红薯而言,紫薯比较容易蒸熟,在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就能完全熟透,个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。

紫薯怎么保存不易坏

冷藏保存:将新鲜紫薯稍稍晾干水分,再用报纸包起来,最好再用一个保鲜袋装起来,将装好的紫薯放入冰箱中冷藏保存。

阴凉干燥处保存:在家中选一个阴凉通风的地方,然后放置一块木板或者是几张报纸,将干燥新鲜的紫薯依次平铺摆放在上面,避免其被阳光照射到即可。

制成紫薯干:将新鲜紫薯切成小块然后放入锅中蒸熟,蒸熟放冷后再放在阳光下晒几天将其制成紫薯干即可。

挑选紫薯的方法

1、看形状:挑选时应该选择形状稍显长,纺锥形状的,这种形状的紫薯味道比较纯正。

2、看外皮:外皮较光滑,没有任何异常,那么紫薯比较新鲜,没有出现变质,如果紫薯外皮较粗糙,存在黑斑,说明紫薯已经变质。

3、闻味道:没有怪味或霉味,可以放心挑选,如果紫薯有发霉的味道或味道比较怪,就不要挑选。

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