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凉拌黄瓜隔夜可以吃吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:27+

凉拌黄瓜隔夜不可以吃。环境中菌类的活动旺盛,凉拌黄瓜中含有较多的钠离子,而过夜的黄瓜中又会产生很多的亚硝酸,与钠离子结合后转变为亚硝酸钠,亚硝酸钠在进入人体之后会再转变为亚硝酸胺,具有毒性,是致癌因子之一。

黄瓜发苦能吃吗

黄瓜发苦能吃。黄瓜里含有“葫芦素C”的苦味物质,不会对人体造成影响,可以放心食用。黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿,雌雄同株。

黄瓜可以放在冰箱吗

黄瓜可以放冰箱里保存。但不建议放冰箱。黄瓜放在冰箱里都不会很新鲜。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。

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