日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:15+
凤梨不用盐水泡。凤梨中含有菠萝朊酶,菠萝朊酶可以分解蛋白质,具有一定的刺激性,而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多,凤梨是菠萝经过改良、优化的品种,成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了,只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。
菠萝可以放冰箱吗
菠萝可以放冰箱,但不建议。菠萝属热带水果,热带水果的特性是比较怕冷,因此没有削皮的菠萝不适宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果放入冰箱保存,可置于7摄氏度以上的蔬果槽中,并在两天内食用完毕。
凤梨的催熟方法
用水果催熟:成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯,将它们和凤梨一起放入密封袋后,释放的气体能被凤梨吸收,让凤梨尽快成熟。
放在阳光下催熟:凤梨这种水果产自热带,喜欢高温环境,可以放在阳光下晒到2-3天,经过阳光的洗礼,果肉会变软变熟,果汁的数量也会有所增加。
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