日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:23+
栗子煮多长时间才能熟
用不同的锅煮板栗,需要的时间也不同。1、用普通锅:将板栗放入锅中,加入适量冷水,盖上锅盖,大火煮开,15分钟后换小火慢煮,这时再煮15分钟,揭开锅盖,栗子基本就熟了,如果还有没熟的可以再煮一会儿。2、用高压锅:将栗子放到高压锅里,略微再放点水,开小火煮10-15分钟,直至高压锅大量冒气就可以关火啦,此时板栗就算煮熟了。
板栗怎么保存
1、自然环境下保存:把生板栗放到冷水里,泡7-10天后捞出来,沥干后放到竹篮里并挂在通风处,让它在自然的环境下风干。风干能够提高板栗的保存时间。
2、放在通风的地方保存:将新鲜的生板栗放在通风的地方,均匀的摊开摆放,不要将板栗堆起来,在保证板栗通风的情况下能保存一两个月。
3、放在布袋里风干:将新鲜板栗摊开,在阴凉通风的地方放2-3天,然后装入布袋,布袋透气性要好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月。
4、冷藏保存:将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天,然后剥掉壳之后装进保鲜袋里,把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间。
怎么挑选板栗
1、看颜色:购买板栗的时候,首先要看板栗的颜色,新鲜的板栗一般是棕色或棕红色,且十分的有光泽度,没有变色和黑斑,顶部还有一个红色的尖尖;如果看到巧克力色或者黑褐色的板栗,就不要买了,这是因为这样的颜色说明了板栗已经放了很长一段时间了,并不是新鲜的板栗,口感会僵硬,水分也大大减少。
2、看绒毛:新鲜栗子的表面是有很多细细的绒毛,通过这些绒毛既能够看出栗子是否新鲜。一般栗子上面的绒毛越多,说明这个板栗越新鲜,板栗上的绒毛越多,变质的几率就越低。如果说上面的绒毛已经完全没有,且颜色比较暗淡没有光泽的话,代表着栗子已经放置很久了,不是新鲜的栗子。
3、看虫眼:挑选时也应耐心查看板栗的外壳有没有破损或是虫蛀的现象,要选择没有虫眼的板栗。而被虫蛀过的板栗一般就是坏了的,臭的板栗,买了不好吃还浪费钱。
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