日期:2023-05-05来源:妈妈好孕网人气:13+
听说用高压锅做出来的米饭要比电饭煲好吃一些,这是真的吗?要是真的用高压锅做的话这米和水的比例要怎么放的好?
做米饭买压力锅或者电饭煲都是可以的,这两种锅都能用来做米饭,不过,从口感上来讲,还是用电饭煲做米饭比较好,同时也更方便一些。
电饭煲是专门用来做米饭的,制作出来的米饭颗粒饱满,口感很有嚼劲。电饭煲做饭要按照说明书上面规定的刻度和量度放好米和水,然后接通电源,一旦饭做熟了,电饭煲就会自动关闭电源,并且还能保温一段时间,完全不需要自己管理。
压力锅比较适合用来炖煮排骨汤,虽然能做米饭,但做出来的米饭口感不是特别好,并且压力锅稍不注意,饭就可能变得很烂。压力锅要严格按说明书的做法,时间要自己把握,水加多了饭很烂,加少了容易糊,不好吃。
为了做饭更加方便,还是购买电饭煲做米饭比较好,并且这种电饭煲也能用来煲汤,或者煮粥,是有很多功能的,且使用起来不用自己操作,也不用计算时间。
用电饭煲做米饭,不需要太长时间,至于具体时间,要根据米量决定。一般电饭煲都有一个使用说明书,不同类型的电饭煲其使用方法不一样,要按照说明书正确使用。
高压锅蒸米饭水米比例是1:1.2。
将大米用清水反复清洗两次洗净、清除杂质后将大米倒入高压锅中,取大米1.2倍在锅中高度水倒入锅中,如用手指进行测量,没过手指第一个关节即可。水过少则米饭较坚硬,水过多则米饭较粘软,米和水的比例为1:1.2煮出的米饭软硬程度较为适宜。
电压力锅煮饭夹生主要有以下几百种原因:
1、煮饭时加入的水量过少度导致饭没煮熟夹生;
2、电压力问开关压力值变化不正常;
3、电压力锅内胆有些变形,导答致与发热盘接专触不全;
4、电压力锅的温控(机械式)或感温器(电脑式)出现属故障。
高压锅可以煮鸡蛋
不过一般不建议选择高压锅煮鸡蛋,因为鸡蛋比较容易煮熟,在开水中煮五六分钟就差不多熟了,因此,用高压锅煮鸡蛋,有一些浪费。
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