瓦罐可以熬中药吗 瓦罐熬中药要盖盖子吗

瓦罐和砂锅的功效感觉是差不多的，要是想要熬中药的话没有砂锅的话可以用瓦罐来熬制中药吗？瓦罐用来熬中药的话需要盖盖子吗？

瓦罐可以熬中药吗

对于熬中药的容器一般来说最好是陶瓷，其次是不锈钢，再次是铁器，最好不用铝制品。你提供的容器还是可以熬中药的。看你的是个电炖锅，只是不容易打扫清洁，药味会保留很长一段时间。

瓦罐熬中药要盖盖子吗

煎中药是需要盖子的，这样不会导致水分蒸发过快的问题，而且盖盖子能够有效的防止药物价值流失的情况，而且盖盖子也比较稳定。

瓦罐熬中药方法

1、浸泡：煎煮中药之前首先要浸泡1h左右，有利于有效成分的析出；

2、煎煮：通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥，与药材种类、性质有关。一般中药材煎30分钟左右时间比较合适，根据药材的质地不同，最佳的煎煮时间也有所不同，15-60分钟不等，像解表类、清热类的中药，以花叶为主的药材15分钟就可以，而滋补类、根茎类、矿物质的中药，可以煎煮40-60分钟。一般来讲，内服中药煎两遍，第一遍煎完以后再加水煎第二遍。煎好的中药如果药味量比较少，可以煎煮到200-400ml，药味比较多的可以煎煮到500-650ml，可以分两次喝；

瓦罐可以腌咸菜吗

青瓦缸是可以腌咸菜的,只不过在腌咸菜之前,你是需要把青瓦缸里面进行消毒。 腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。