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黄豆打豆浆要泡多久

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:22+

黄豆打豆浆要泡12小时。黄豆打豆浆一定要长时间浸泡,让黄豆充分泡发,破坏细胞壁,豆子中的蛋白质等营养物质才能更好地被人体吸收利用,泡发12小时以上再打豆浆,浆液质地更细腻,营养物质也更易被吸收。但夏季温度高,浸泡时间长,黄豆容易变味变质,建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细菌等微生物的滋生。

黄豆要提前泡多久

黄豆要提前泡6-10小时。要经过长时间浸泡,让黄豆充分发涨,破坏细胞壁,豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用,但夏季温度高,浸泡时间长,黄豆容易变味变质,建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细菌等微生物的滋生,泡发6-10小时,浆液质地更细腻,营养物质也更易吸收。

黄豆放三年还可以吃吗

能吃的情况:黄豆在保存过程中,如果没有出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象,可以继续食用。

不能吃的情况:黄豆长时间存放容易滋生黄曲霉毒素,如果黄豆表面有明显霉变现象,而且带有霉味或其他的异味,这样的黄豆则不能吃。

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