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如何判断鲍鱼是否死掉

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:34+

判断鲍鱼是否死掉的方法

1、用手戳一下鲍鱼的裙边,活鲍鱼对触碰比较敏感,会迅速将裙边缩回去,死的鲍鱼不会缩。

2、在鲍鱼身上撒一些食盐,因为鲍鱼对食盐的刺激敏感,活的鲍鱼碰到盐后会动。

3、把鲍鱼从水里捞出来,活鲍鱼会抱在一起,不抱团的则是死物。

4、把鲍鱼足部朝上,活的鲍鱼会试图翻身,死的不会翻身。

鲍鱼的清理方法

1、鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳(也可以在鲍鱼上面撒些盐洗)。

2、整个鲍鱼放入准备好的开水中烧2分钟即可捞出来!需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去,不要肉与壳处理好分离开后壳与壳肉与肉的进锅煮,这样肉会很老。

3、取出鲍鱼后将肉与壳分离,翻身后可看到鲍鱼的内脏,去除内脏,然后拔掉头部的嘴。

买新鲜活鲍鱼优选无异味成年大鲍鱼,腰圆背厚且黑色素沉淀下来深的鲍鱼。吸盘白色的一般是淡水鲍鱼,不建议选。

活鲍鱼放冰箱保会不会死

活鲍鱼放冰箱保鲜不会死。鲍鱼放在冰箱保存可以起到较好的保鲜和延长保存时间的作用,冰箱温度控制得当,保持在5摄氏度左右,鲍鱼不会立马死亡,而且即使鲍鱼已经死亡,但是死亡时间没有超过1天,没有发生变质,还可以继续食用。

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