日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:31+
葡萄柚一般都是偏酸性,但葡萄柚的品种比较多,有些品种带有苦味及麻舌味,比如:邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。有些本来就是酸甜的葡萄柚,由于变质、腐烂,也会出现变苦的现象。
挑选葡萄柚的方法
1、拍打:轻轻拍打葡萄柚,选择果实坚实、紧致的葡萄柚,成熟度高,同时也最新鲜。
2、看果皮:注意挑选果皮结实、平滑、纹路光洁的葡萄柚。
3、看色泽:应选颜色饱满的葡萄柚,其果汁含量丰富,且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色,或表皮有所刮伤,都不会影响其使用价值和口感,但不建议购买表皮颜色暗沉的葡萄柚。
4、掂重:将葡萄柚拿在手中,较沉且厚实的葡萄柚,果汁含更丰富。
5、外形:应挑选外形大而圆润、饱满、有弹性,成熟、果色红或黄,且均匀亮泽的葡萄柚。
葡萄柚可以放冰箱对不对
葡萄柚可以放冰箱。葡萄柚是耐久性较长的水果,如果是保存完好且没有剥皮的葡萄柚,可以将葡萄柚放在冰箱,或者其他干燥、阴凉,避免阳光直射的地方。葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集,呈簇生状,似葡萄成串垂吊,故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。
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