榴莲是脆的是什么原因

榴莲是脆的说明还没有完全熟透。可将榴莲壳合上，与香蕉或苹果放在一起，用保鲜膜密封起来，香蕉和苹果会产生出乙烯，将榴莲催熟。或将榴莲肉放入微波炉加热两分钟，榴莲肉会变软。还能将榴莲肉用搅拌机搅碎，加牛奶、酸奶做成甜品食用，或冰冻成榴莲冰淇淋食用。

榴莲的保存方法

1、吃不完的榴莲果肉保存方法：吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了；

2、刚买回来的榴莲保存方法：榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟，此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护榴莲。

榴莲成熟需要的时间

榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷，六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结实一次，成熟时间先后相差一、二个月。