日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:35+
干木耳保质期两年。干木耳在阴凉通风干燥的环境中存放即可,不需要放入冰箱,保质期可达两年。木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。
鲜木耳的处理方法
1、泡水:先把木耳放在水中浸泡,一段时间后换水一次,泡三次才可以把有害物质浸泡出来。
2、晒干:新鲜的木耳不可以直接食用,可以放在太阳底下晒,等晒干之后,木耳中的有害物质就会分解出来。
3、焯水:木耳泡发后,要焯一遍水之后再炒,可以将有害物质过滤掉。
木耳的保质期
木耳的保质期为1~2年。用正确的方式保存木耳,可以保存1~2年的时间,如果是有包装的木耳,木耳的保质期以包装袋上的日期为准,不过,一次性不要买太多,以免保存不当使木耳发霉变质。
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