中秋节为什么吃月饼

　　中秋节吃月饼的原因是：祭月的贡品。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。明代起有大量关于月饼的记载，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。而月饼是古代中秋拜祭月神的供品，在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

　　俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。其象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

　　经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。

　　月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。