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青核桃皮怎样快速去掉

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+

核桃果实采收后放置阴凉的地方,用干草或者是干树叶盖核桃堆上面,可以起到加热保暖的效果,一般堆沤七天左右,核桃果实开裂50%即可扒开堆,没有开裂的核桃可以用棍棒敲击,力量均匀,防止核桃果实发黑和霉烂。

核桃怎么保存比较好

用布袋保存:平时人们购买核桃仁以后,如果一下子吃不完,则可以选择家中干净的,透风性良好的布袋来保存核桃仁,把它装入布袋以后,把口扎紧,然后放在通风阴凉的环境中直接保存,就能让核桃仁保存几个月不变质。

常温保存:核桃仁还可以放在常温下自然保存,最好选择透气性比较好的木格,在下面铺上一层干净的白纸,把准备好的核桃仁直接放在白纸上,然后在盒子的上面再盖上一层白纸,把它放到阳光照射不到的常温环境中,直接保存,也能让核桃仁保存较长时间。

判断核桃生熟的方法

生核桃具有表皮性外包浅质干蛋白外壳,未风干。熟核桃经自然风干后挥发后,合成新营养蛋白素。但二者的蛋白素不是很大,故影响不大,看个人口味。熟核桃颜色比较深黄,质地比生的要润,熟质地要重一些,生的吃起来还有点水分,而熟的则有一些油腻感。

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