日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:12+
乳糖不耐受。母乳、牛奶等乳类中含有乳糖,食用后,小肠中的乳糖酶会将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖供身体利用。可是如果体内肠道内缺乏乳糖酶,进入小肠后的乳糖就不能分解吸收,进而来到大肠被大肠内的微生物利用,发酵产酸、产气,导致腹痛,腹胀,腹泻的症状,该种现象称之为乳糖不耐受,又称乳糖酶缺乏症。
乳糖不耐受一般分为三种
1、天性乳糖酶缺乏:是指出生时就缺乏乳糖酶,属于常染色体隐性遗传,比较罕见,这类婴儿吃母乳和普通配方牛奶粉都有可能出现频繁水泻。
2、继发性乳糖酶缺乏:是由于各种外部环境原因,比如细菌、病毒以及过敏原对小肠黏膜外细胞造成损伤,乳糖酶分泌减少。
3、成人型乳糖酶缺乏:亚洲人最多见,由于大多数亚洲人断奶后就很少食用奶类,使体内乳糖酶无用武之地,导致其越来越少,活性越来越低。
选择脱脂奶的注意事项
多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量,很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出,这是一个严重的错误。多数维生素都是脂溶性的,牛奶在脱脂的过程中,去除脂肪的同时,脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D,而这两种维生素被去除之后,对钙质的吸收也会有影响。
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