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猕猴桃有酒精味是怎么回事

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:45+

猕猴桃会有酒味,主要是因为放置太久而导致。放置太久会使它变得过于成熟,从而使其中的成分发酵,产生了酒精,因此吃起来就会有酒精味了。如果只是微量的酒精味道,表示它还没出现腐烂的现象,这个时候还是可以食用的。

判断猕猴桃生熟的方法

1、用手捏:手感较软,则该猕猴桃已经成熟了,如果很硬则尚未成熟,而手感太软,则已经过度成熟,接近变质。

2、闻气味:有一股清香气味,则说明该猕猴桃已经成熟,反之则尚未成熟。

3、果籽颜色:将猕猴桃切开,观察果籽颜色,猕猴桃果籽颜色变黑,则说明已经成熟。

猕猴桃放冰箱能不能催熟

猕猴桃放冰箱不能催熟。冰箱温度较低,将猕猴桃放在冰箱冷藏,不仅没有催熟效果,还会使猕猴桃成熟的更加缓慢,可将猕猴桃装入塑料袋中,放在温度较高的地方保存,猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

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