菠萝蜜核煮熟后是苦的

菠萝蜜没熟，或者是菠萝蜜变质了。菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素。

菠萝蜜中间的丝能吃吗

1、黄色丝可以吃：因为黄色的丝是菠萝蜜果肉前期的样子，菠萝蜜的果肉就是由这些部分组成的，含有一定的营养成分，通常可以直接生吃或者是炒菜食用。

2、白色丝不宜吃：因为白色的丝是菠萝蜜的合成纤维，没有什么味道，没有食用价值，因此，这部分是不宜食用的。

菠萝蜜怎样保鲜

1、菠萝蜜分为干果和湿果，湿果的水分比较大，建议将湿果和干果分开保存，这样有利于延长菠萝蜜的储存时间。

2、将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要将果肉接触到水分，直接放入保鲜盒中，密封好保存在冰箱中，此方法适合于干果，储存时间可达一周。

3、湿果的话，是不建议长时间储存的，能尽快吃完是最好的，因为其时间一长是不能够保鲜的，所以只能用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，尽快食用完。

4、若是整个菠萝蜜切开了，没有把果肉剔除出来，可以直接将其切面用保鲜膜包起来，将菠萝蜜放在通风处保存即可。