日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:19+
南方一般在三、四月播种黄豆因为黄豆较耐低温,一般在气温稳定在10摄氏度,立春至雨水为最佳播种期。大豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%~40%。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。
栽种春黄豆时注意
1、种子处理,提高发芽率。选择子粒饱满的种子进行晒种,以提高种子的生长势。播种时用钼酸铵或根瘤菌拌种。据试验,经过处理的种子根瘤形成早而多,长势快,分枝早,结实率和饱荚数提高,可增产。
2、精细整地,施足基肥。深耕20厘米,反复耙碎后起龟背形垄畦1米,旱坡地可宽些,以防积水烂根。前期特别是三叶期,特别需要钾磷肥,因此要亩施土杂肥1500公斤、火土灰。
黄豆储存方法如下
1、纳豆保存需要冷冻保存,如果需要调拌食用,需要提前解冻。
2、在冷冻状态下直接食用,数量多的纳豆能冷冻保存8个月左右。
3、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性即消失,所以生吃效果最好。
4、保质期稍过也能吃。纳豆在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。
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