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烤箱烤玉米生烤行吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:29+

烤箱烤玉米生烤行。玉米剥皮剩下比较嫩的两层,先把玉米泡水里1分钟,然后吸干外皮水分。烤箱上下180度预热10分钟,放入玉米,上下火180度,烤30分钟,包着玉米皮的烤法,比锡纸烤更好保存了玉米的清香,还有一股特有的焦糖香味。

冷库保存新鲜玉米的方法

1、把鲜玉米穗去苞衣弄掉须,再沸水煮八分钟漂烫,然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分,放入-25℃下进行速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。

2、然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3穗包装),置于-18℃下冻冰,这种方法保质期可达六个月。

3、假如不要求长时间贮藏的话,计划3-4月内上市销售,从生产成本角度考虑,可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏,食用时用沸水煮二十分钟即可。

煮玉米棒需要的时间

用平时的锅,冷水下锅嫩水果玉米煮15分钟左右,老水果玉米煮半个小时左右;用压力锅只要5-8分钟就可以熄火,等压力退去即可。水沸腾后,较为嫩的用手指甲能掐出水来的煮10分钟上下,稍老的久煮一下,不必超出20分钟,不然口味会降低。

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