日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:27+
板栗开口最方便的方法
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
用烤箱烤板栗的注意事项
1、烤箱的温度很高,烤好板栗之后不能直接用手拿出来,记得戴好烤箱手套,以免烫伤。
2、刚烤好的板栗不要直接食用,燥热之气太重,可以稍微晾凉一些再食用。。
3、用烤箱烤板栗要将板栗抛开一点,既防止板栗爆炸,又可以增加板栗的香味。
4、烤箱烤板栗的话,可以在板栗上可以刷一层油脂,以增加板栗的色泽和香味。
1、可以放入透气的包装袋中,然后外面包棉质保暖的包裹即可使炒熟的板栗保暖。千万不要用密封的保鲜盒放,这样容易回气水,板栗不好吃。
2、挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内,坛底和坛口可以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置,即可保温。
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