日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:26+
螃蟹的热量不高,每100克螃蟹之中只含有95大卡左右的热量,适量吃一些螃蟹并不会引起肥胖。从中医的角度来讲,螃蟹本身属于一种寒凉性质的食物,螃蟹里面含有大量蛋白质、胆固醇,还有钙离子、甲壳素等成分。蟹,是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。
螃蟹会吃同类吗
螃蟹在某些特定时期会吃同类,一般是在螃蟹脱壳的时候黑出现同类相残的现象。螃蟹是杂食性动物,在脱壳后且壳还没有硬的时候,就会被其他没脱壳或脱壳后壳已经硬的螃蟹攻击,一般就会被吃掉。所以螃蟹在脱壳时要躲藏在水草里或者隐蔽的地方。这种情况不光出现在螃蟹里,虾类也有这个情况。
1、建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。
2、如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。
3、想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味。
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