车厘子冻伤是什么样的

冻伤后的车厘子颜色发黑，且手感较软，容易捏破。车厘子只要未腐烂则仍可食用，低温会造成一些水果细胞膜破损，虽然口感和外观差一些，但并不影响食用。如果车厘子已经腐烂则不能再食用，即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质，并不宜食用。

车厘子保存注意事项

低温的保存就是最好的，也是能很好的将车厘子保鲜，味道也是不会变的很奇怪的。 放到低温的环境中保全，如果在家中保存时，可以选择冰箱的冷藏室，把温度调在五度左右，然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。

清洗车厘子要注意什么

1、果柄部分不宜去掉。车厘子的果柄部分是起到了一个保护作用，可以避免果肉受到影响。

2、最后在清洗的时候，应该用流动的水清洗，这样可以避免农药渗入到果肉中。

3、车厘子一次不宜清洗过多。应该吃多少车厘子就清洗多少，不然车厘子清洗了，没有吃完的话，易引起腐败变质。