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新鲜木耳怎么处理才能吃

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+

新鲜木耳的处理方法

泡水:先把木耳放在水中浸泡,一段时间后换水一次,泡三次才可以把有害物质浸泡出来。

晒干:新鲜的木耳不可以直接食用,可以放在太阳底下晒,等晒干之后,木耳中的有害物质就会分解出来。

焯水:木耳泡发后,要焯一遍水之后再炒,这样可以将有毒物质过滤掉。

木耳泡多了可以冷冻吗

木耳泡多了可以冷冻,但冷冻后的木耳吃之前要解冻,且口感会大打折扣,变得更软,不适合凉拌。木耳泡多了建议放在保鲜袋内扎紧袋口,放入冰箱冷藏室保存,随吃随取,可以保鲜2天左右。

木耳泡好隔夜能吃吗

一般将木耳封存好置入冰箱内,可以食用。因为冰箱内的温度较低,低温能降低细菌的繁衍速度,延长木耳的的保存时间,如果你的木耳泡多了,可以将保鲜密封好,放入冰箱内,一般24小时是没有问题的。

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