日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:32+
大火烧开之后,转小火煮15-30分钟。板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分,需要较长时间加热才能将其彻底煮熟,板栗煮熟后,会更好消化吸收,口感粉糯,也会更好吃。板栗做熟后,将板栗焖15-30分钟,板栗会逐渐变凉起来,不仅口感会变得更好,吃起来也不会烫口。
3~4个月板栗含有一定的水分,堆积存放会导致受热不均匀,引起发霉变质。晒干的板栗,比生板栗的保存时间要长,通常情况下,可以存放3~4个月,但是晒干的板栗放久了口感较差,而且不易消化和较难咀嚼。
用烤箱烤板栗的注意事项
1、烤箱的温度很高,烤好板栗之后不能直接用手拿出来,记得戴好烤箱手套,以免烫伤。
2、刚烤好的板栗不要直接食用,燥热之气太重,可以稍微晾凉一些再食用。。
3、用烤箱烤板栗要将板栗抛开一点,既防止板栗爆炸,又可以增加板栗的香味。
4、烤箱烤板栗的话,可以在板栗上可以刷一层油脂,以增加板栗的色泽和香味。
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