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冬至要吃饺子吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:37+

冬至要吃饺子。冬至,是中国一个非常重要的节气,冬至过节是汉族传统节日之一,源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在冬至这天,中国南北方会有不同的习俗,北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆。

怎样蒸饺子不粘在一起

1、不要挨紧:饺子在蒸笼上摆放的时候,注意不要相互挨着、挤着,不然容易粘在一起。最好是沿着蒸笼边缘朝着一个方向摆放,不仅好看而且也能摆下更多饺子。

2、刷油:蒸饺子之前,蒸笼上可以用干净的刷子蘸少量的食用油刷上去,油的润滑性能够避免饺子皮粘在蒸笼上。

3、不要冷水下锅:冷水下锅,由于饺子皮受热缓慢且加热的时间边唱,就很容易蒸烂了。出现饺子皮粘连的情况,因此最好是水烧开了再下锅蒸饺子。

饺子热量高的原因

因为饺子中的碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪的含量都很高。饺子的热量为每个50大卡,热量是比较高的,几乎是米饭的两倍,尤其是肉馅的饺子。

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