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大米过期了还能吃吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+

过期的大米不能吃。大米过期会发生霉变,存在细菌、霉菌,若食用不利于健康。此外,过期的大米中由于没有对人体有利的营养成分,所以也没有食用价值。建议:购买大米时,应适量购买,避免浪费粮食。

米饭的保质期

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12至18个月;普通包装的,可能只有6至12个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。超过保质期后,大米的营养成分会流失。春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。

米洗了没煮怎么保存

1、将大米用漏盆沥干水分,然后放置到米粒表面稍干的状态;

2、然后把大米用密封性好的保鲜袋或保鲜碗装好;

3、置于冰箱冷藏室保存,可存放2天左右,放入冰箱冷冻室,可保存1—3个月。

4、天气晴朗的情况下,还可放到室外晒干水分,继续保存半个月左右。

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