日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:20+
芹菜馅饺子的制作方法是:1、葱姜切末,酱油,香油,盐准备齐。2、芹菜洗净,芹菜叶不要扔掉。3、然后放入锅中焯水捞出过凉水,控干水分备用,然后剁碎。4、把葱姜末,酱油,香油和盐,姜粉一同放入盆中拌匀,再放入肉馅中搅拌。5、把芹菜碎放入拌好的肉馅中,拌均匀放一旁即可。
方法一:
1、材料:猪肉、芹菜、饺子皮、小葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香、胡椒粉、盐、鸡精、白糖、芝麻油、花生油。
2、猪肉洗干净切成片,再切成小块剁成肉泥。
3、剁好的肉馅放一大碗里,再讲小芹菜洗干净切成小丁放大碗里。
4、小葱切成葱花,生姜切末也放进大碗里。
5、里面加盐,十三香,鸡精,白糖和胡椒粉,锅中烧油,油冒烟淋在上面。
6、再加生抽,芝麻油,老抽和蚝油顺着一个搅拌均匀即可。
方法二:
1、准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料,将芹菜叶子去掉,将芹菜杆放在水中洗净。
2、锅中加入足量清水,烧开后,将芹菜段放入锅中,加入一些食盐和食用油,焯水处理。
3、焯水后等芹菜凉下来了,将芹菜切成碎末,再用手将芹菜中的水分挤掉。
4、猪肉冲洗干净,剁成肉馅。和芹菜放在一起。
芹菜馅饺子是饺子的一种,其主料是芹菜和肉。芹菜是伞形科芹属植物,二年生或多年生草本,具有强烈香气。其果实可提取芳香油,作调合香精,也是常用蔬菜之一。用芹菜做馅料的饺子,鲜香味美,百吃不厌。
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