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阿拉斯加蟹和帝王蟹的区别

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:23+

  1、种类不同。阿拉斯加帝王蟹属于十足目歪尾亚目石蟹科。帝皇蟹是十足目短尾亚目扇蟹科。2、分布的地区不同。阿拉斯加帝王蟹一般多是在北太平洋,而帝王蟹大部分出产于韩国、俄罗斯等地。3、体型不同。阿拉斯加帝王蟹的腿伸展开有的可达1米以上,而帝王蟹的体型比较短。

  帝王蟹怎么做好吃

  1、首先用清水把蟹壳的外表洗干净,然后用剪子剪成小块儿。

  2、切好葱姜丝备用。

  3、在锅中油烧热至六成热,放入葱、姜爆香,然后加入豆瓣酱,炒至香味出来之后放入帝王蟹,再加入料酒爆炒三分钟,然后焖两分钟就可以出锅了,一份简单又好吃的香辣帝王蟹就做好了。

  如何挑选帝王蟹

  1、捏蟹脚:肉质饱满新鲜的帝王蟹,捏蟹脚是捏不动的。

  2、看活性:将帝王蟹翻面后放在平坦的地上,看它会不会动,活性好的帝王蟹是会乱动的。

  3、看蟹脐:不新鲜的帝王蟹一般蟹脐都是凸出来的,它的屁股吸满水是不新鲜的,此外蟹脐吸满水后重量也会增加,特别不划算。

  4、看蟹身是否发黑:新鲜的帝王蟹蟹身干净,养的时间较久的帝王蟹蟹身会有明显的发黑。

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