日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:33+
水喇蛄别称大头虾、鳌虾、东北小龙虾等,是一种水生甲壳动物,属于螯虾科蝲蛄属节肢动物。蝲蛄的生长环境恶劣,任何污染都会造成死亡,尤其是化肥和农药的污染。蝲蛄的外观比较光滑,没有明显的突起和尖刺。另外,副脚细长,尾巴较大,第一对钳子更光滑饱满。肉质细嫩,味道鲜美。
水喇蛄和小龙虾的区别
1、种属不同:小龙虾属于鳌虾科水生动物,喇蛄是河虾科节肢动物。
2、外形不同:小龙虾体型大,背部为酱红色,喇蛄体型小,体色丰富。
3、生长习性:小龙虾的耐热、耐寒性比喇蛄强。
4、栖息环境:小龙虾对环境的适应性强,喇蛄对水质要求高。
水喇蛄怎么吃
1、将喇蛄清洗干净。
2、热锅起油,爆香红干椒,开火,放一小勺白糖。
3、翻炒搅匀,再下锅葱姜蒜(葱花留一半)。
4、等入味之后后放少许料酒,酱油,把鲜虾下锅,翻炒到两面变红色。
5、放少许老抽,少许盐,把剩下的葱花下锅,翻炒几下就可以准备出锅了,一份好吃的爆炒喇蛄就做好了。
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