南山楂和山楂有什么区别

1、生长区域不同：南山楂常指生长在安徽、浙江等南方地区的山楂。北山楂则是生长在河南、河北、山东等北方地区的山楂。

2、形状不同：北山楂为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。南山楂果实近球形或扁球形，直径1-1.2厘米，红色或黄色，常具有宿存反折萼片或1苞片；小核4-5，内面两侧平滑。

3、别称不同：北山楂又名红果、山里红、酸楂。南山楂一般指野山楂，又名红果子、小叶山楂。

海红果和山楂区别

１、叶片区别：山楂和海红果的区别在于它们的叶片不同，山楂的叶片为三角状或是宽卵状，少数的情况下叶片呈现菱状卵形，叶片的颜色为浓绿色，而海红果的叶片为圆形或是卵圆形，颜色则为浓绿色。

２、花瓣区别：山楂开花时为伞状的花序，而花瓣则是圆形，花色为洁白颜色，并它的花蕊颜色为粉红色，十分的具有观赏能力，海红果盛开之时它的花瓣颜色为卵圆形，花色也为白色，但是与山楂不同的是它的花瓣带有红晕。

３、果实区别：山楂与海红果的果实也是不同的，山楂的果实为球形，颜色为深红色，并且果皮上会带有白色的斑点状，这是海红果所没有的，海红果的颜色是暗红色，为圆形，十分的鲜艳。

４、属性不同：两者的属性是完全不同的，海红果属蔷薇科苹果属滇池海棠系，是一种西府海棠，植株的耐旱以及耐寒能力都比较的强，山楂则是蔷薇科山楂属，是一种落叶乔木，一般可生长到６米的高度。

判断山楂变质的方法

山楂干烘干后，一般不容易变质，如果贮藏方式不对就会发霉，就不能要了。主要是看颜色，如果发黑、发霉、有异味，就不能食用了。