石榴在冰箱保存多久

完整没有剥开的石榴可以放冰箱保存2~3周左右，如果是已经剥开的石榴，则最多可以保存3天左右。无论是剥开的或是没有剥开的石榴，放冰箱里时间过长会导致水分流失，因此在石榴开始变干燥时，要及时食用。

番石榴红心和白心的区别

1、果肉颜色区别：红心番石榴果肉为红色；白心番石榴果肉为白色。

2、气味区别：红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等，所以它的气味会比较重。

石榴太酸变甜的方法

石榴太酸可以放置一段时间。石榴太酸可能是有机酸含量过多，糖类物质含量少引起。石榴在还没有完全成熟时，含有一些淀粉，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。