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干香菇如何快速泡好

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:22+

将干香菇放入密闭容器中加入20-35℃的温水,将容器完全密封后上下左右摇晃约60下,然后静置10分钟就可以轻松将干香菇泡发。加水的时候需要注意,香菇和温水的量不要超过8分满,必须预留足够的空间才能够摇晃均匀。

蘑菇保存的方法

1、晒干蘑菇。在晴天需三至五天,晒干时间越短,干菇质量越好。

2、用纸包起来存放。在透气的筛子上垫上抽纸,平铺蘑菇,保证蘑菇的水分能得到挥发。

3、盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入百分之一的盐水中浸泡10至15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3至5天。

4、保存在2至4摄氏度低温、避光的环境。

蘑菇的吉祥寓意

1、蘑菇的生长能力强,代表生命的力量,也象征着有活力、朝气蓬勃,还有意外收获的寓意。

2、依据蘑菇的造型,古人创造了如意的形象,代表着吉祥如意,健康长寿的意思。

3、蘑菇寓意一个人会有大发。我们想吃蘑菇时,必须得先用水让蘑菇发起来。蘑菇的寓意,也就是用了这个发字,寓意一个人会有大发,能够升职加薪,能够考试高中,能够生意兴隆,能够心想事成。

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