如何判断生玉米坏了

玉米粒上有虫眼，有黄色或绿色、黑色的菌丝，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域，玉米籽粒不饱满或玉米已经生芽，那么玉米就是坏了。玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。

玉米可以放冰箱冷冻吗

玉米可以放冰箱冷冻。玉米如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

玉米算主食吗

玉米算主食。主食是指传统餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物，是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。通常主食中多含有碳水化合物。