日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:14+
煎年糕不需要煮软再煎。年糕,中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕的保存方法
1、用水浸泡:年糕在保存的时候需要注意方法才行,首先我们要把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法,而且成本很低。但是用这种方法保存年糕需要注意的是,浸泡年糕的水一定要干净,而且要足够的多,也需要经常替换。
2、年糕浸泡在水里面,也需要时常进行清洗,以免导致水质变坏,年糕出现酸臭味。所以大家在保存年糕的时候,就要注意方式和方法才行了,我们选择一个合适的方法保存年糕,这样才可以更健康的去吃年糕。
3、放入冰箱保鲜:一般来说,我们在家里保存年糕,不需要保存太久时间,所以只要放入冰箱进行冷藏即可,这种冷藏的方法大概能保存十天半个月。但是需要主要的是,冷藏年糕时,需要先将年糕进行分类,不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好,然后分别置于冷藏室中加以保存,这样吃起来非常方便,而且不会造成年糕串味,如果我们发现年糕的味道有了变化,那么首先吃起来的味道不好,而且还容易对我们肠胃健康造成影响,需要小心避免才行。
年糕的保存时间
年糕冷冻能放2-3个月。冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长,从而延长年糕的保存时间,年糕放冰箱冷冻一般可以保存2-3个月左右,如果保存得比较好,保存时间可以更久,但是保存时间过久,年糕的口感也会变差,建议尽早食用。食用时只要将年糕放入清水中进行软化,达到正常硬度即可。
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