日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:12+
一个鸡蛋35克至60克。鸡蛋的品种较多,个头有大有小,单个的重量会稍有不同,小个的鸡蛋每个35克左右,大个的鸡蛋每个60克左右。鸡蛋也叫做鸡卵,食用方法以及用途比较广泛,可以煮、可以蒸、可以炒、可以红烧,还可以用于制作馒头、蛋糕、麻花、面包等美食。
的保质期
一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。温度在2-5℃时,鸡蛋保质期为40-60天;温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右。当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。
判断鸡蛋的新鲜度
1、触摸法。用手触摸,蛋壳越粗糙,就越新鲜。若外表很光滑,新鲜度就差了。
2、水浸法。将鸡蛋放在冷水盆中,如果在水底平躺着,就是刚产出不久的新鲜蛋;若倾斜或直立在水中,这枚蛋在常温下就可能存放了10天~20天以上,还是可以吃的;如果漂浮在水面上,便表明这枚蛋已经变质为坏蛋,就不能吃了。
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