隔夜茶能喝吗

茶叶易变质，茶水放置过久易成为细菌、真菌的培养基，饮用后会影响身体健康，可能引起腹痛、腹泻等。此外，茶水中的茶多酚、维生素等在放置过久后会产生氧化反应，造成营养成分丢失，氧化后变成氧自由基会对人体产生影响，且放置过久的茶不能保证卫生，因此，隔夜茶或放置时间过久的茶不能饮用。

隔夜茶有什么危害

搁置一晚,甚至更长时间的茶水,虽然会增加亚硝酸盐的含量,但是仍然在安全剂量内,基本不会对人体产生致癌作用。 但是如果隔夜茶放置的环境潮湿,而且茶水暴露于空气之中,可能会滋生细菌、真菌等。由于夜晚灯光昏暗,昆虫活动频繁,因此可能会有虫子意外进入隔夜茶内,饮用后可能会引起消化道症状,比如呕吐、腹痛、腹泻等。另外,部分隔夜茶长时间放置沉淀,为茶叶中的色素充分溶解在茶水中提供有利条件,长期、过量饮用可能会引起牙齿变黄的危害。

隔夜茶是指多少小时

12小时。隔夜茶指的是放置了12小时的茶汤,隔夜茶的放置时间是一个概念,指放置了一晚上,或搁置时间很长的茶汤。隔夜茶放置时间长了,茶汤不仅会变凉的滋味和香气也均已消散,还滋生的许多细菌,致使茶汤口感差了很多,因此冲泡了12小时的茶汤都不能再饮用。