日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:20+
乌柑包含了沃柑,而沃柑并不等于乌柑。乌柑是被锈壁虱危害的病果。锈壁虱以口针刺入柑桔组织内吸食汁液时会使果皮油胞破裂。芳香油就会从破裂的油胞溢出,再经空气氧化就变成污黑色。危害轻时呈沙点;随着危害程度加深,黑色逐渐连成片;危害严重时,就形成黑皮果。变黑的柑橘就被称为乌柑。
沃柑有酒味什么情况
考虑是放久了变质导致的。一般情况下,沃柑的味道是清甜可口、汁水充沛、有淡淡的柑橘香味,无论是吃起来还是闻起来都没有异味,吃沃柑有酒味可能是放久了导致的,沃柑中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,水分又很足,保存不当的话很容易腐败变质,因此沃柑出现酒味很有可能是放久了变质导致的。
沃柑的保存方法
干燥通风处低温保存:橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下易发生发酵反应,放在低温环境下贮藏。无菌密封保存:橘子营养丰富,细菌侵袭后易腐败变质,为延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。
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