立春吃什么传统食物

　　立春吃的传统食物有：1、春饼：有喜迎春季、祈盼丰收之意。2、春盘：是细切五种辛辣的生菜盘装而成，取迎新之意。3、春卷：春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。4、白萝卜：我国许多地方，有立春“咬春”的说法，在北方立春，最具代表性的食品就是白萝卜。5、春茶：立春吃春茶，也叫“煨春”，主要流行于浙江温州一带。

　　立春和春分的区别

　　1、温度不同：立春节气之前是大寒节气，大寒节气是二十四节气中温度最低的一段时间，大寒刚过，寒气还没有完全收回去，所以立春节气时温度还十分寒冷，而春分的时候已经是阳春三月了，平均温度已经在0°之上了，温度十分怡人，可以进行春游活动，室外草长莺飞，正是踏春的好时候。

　　2、气候不同：立春节气时，温度还比较冷，在极北的黑龙江省温度普遍在零下的20-30多度，南方城市也很少出现20度的高温天气，草木开始酝酿萌芽，而春分节气时，温度已经普遍升高了，遇到冷空气的时候温度可能会降一下，但是马上就会稳定起来，在温暖的南方城市，尤其是广东沿海一带，温度可以高达30度左右，但是也易倒春寒，所以，温度是乍暖还寒。

　　立春的民间风俗

　　1、迎春：迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

　　2、送春：立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸，黄色代表土地，春牛代表农事。

　　3、贴宜春字画：春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。