日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:18+
青团要蒸十分钟至十五分钟才熟。蒸青团使用的火候不同,蒸制的时间也会稍有不同。蒸青团的时间不宜过久,以免青团塌陷,颜色变黄,吃起来影响美观和口感。蒸青团的时候可以在蒸帘表面抹上一层食用油,可以避免青团粘连。蒸好的青团需要即时享用,不要放置过久,以免影响风味。
青团冷藏可以放多久
青团放在冷藏室保存,一般只能放2-3天。青团一般在清明节前后吃,大多数都是自己家里做的或者是街边小店购买的,都是没有添加防腐剂的,因此保质期不长,即便放在冰箱的冷藏室中保存,也不能够完全抑制细菌等微生物的繁殖,放久了也会变质,因此只能够保存2-3天,如果想要保存久一些,建议冷冻。
冷水煮青团要多久
十分钟。冷水放入青团,水沸腾后再煮十分钟即可。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
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