日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:40+
银耳红枣汤能放红糖。银耳红枣汤含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸以及钙、磷、铁等多种营养成分;红糖是由甘蔗榨汁浓缩成的带蜜糖,性味甘甜,温润,除了具备糖的功能外,还有少量的维生素以及微量元素,银耳红枣汤与红糖在营养成分上并无冲突,所以银耳红枣汤可以放红糖。
银耳煮熟后是脆的还是软的
根据煮的时间长短决定。银耳熟后可以是脆的也可以是软的,如一煮熟就捞出来的银耳,口感脆爽,适宜凉拌,方法可参考凉拌木耳做法;而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳,其中的粘液、胶状会煮出来,银耳质地会变得软糯,汤也会变得粘稠,此时的软银耳也是可以食用的熟银耳。
新鲜银耳的处理方法
1、用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。(中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆。
2、加水浸泡新鲜银耳,加的水量应该没过银耳。
3、浸泡大约十分钟后将浸泡新鲜银耳的水倒掉,并用清水清洗干净银耳。
4、用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳。
5、这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材,可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/212197.html
上一篇:红糖水可以冷藏放多久
下一篇:立夏有吃鸡蛋的风俗吗
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。