日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:31+
土豆蒸15到20分钟成泥。土豆又叫马铃薯,马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。
辨别翻新老土豆的方法
一是看看孔,孔深的土豆要当心;二是掐掐肉,硬硬的土豆不能买;三是搓搓皮,不掉皮的土豆也比较危险。
在选购土豆时,发绿的土豆最好就不要购买,而存放土豆的时候,也一定注意要避光保存。因为每个人的体质都不一样,如遇到家里的土豆变绿,实在把握不准的话,还是丢掉。
避免土豆发芽的方法
1、环境:把土豆放在干燥且低温的环境下存放,这样土豆就不容易发芽了,也能够延长土豆的保质期。
2、乙烯气体:在土豆堆里面放上一些水果,水果能够产生乙烯气体,乙烯气体可以预防土豆发芽。比如放个苹果,或者香蕉。
3、冰箱:把土豆装在保鲜袋里面,然后放在冰箱中存放,低温下土豆就不容易发芽了,不过要尽快食用。
4、小土窖:如果家里有小土窖的话,也可以把土豆放在小土窖里面,小土窖的温度比较适宜,而且能够通风,这样土豆就不容易发芽了。
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