西瓜里面是黄的可以吃吗

　　西瓜里面是黄的可以吃。黄瓤西瓜是湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。果实高圆形，单瓜重2千克左右。果皮厚约3毫米，不裂果，果肉金黄色略深，含糖量12％～13％，肉质细，纤维少，籽少，品质极佳。抗病性强，易坐果，极早熟，雌花开放至果实成熟约26天。

　　西瓜保存技巧

　　１、保存西瓜的时候最好将冰箱内部的水分擦干，这样才可以延长西瓜的保存时间。

　　２、西瓜放冰箱的时候注意不要贴壁放置，因为冰箱壁的温度是冰箱中最低的部分，可能会使西瓜受到冷害。

　　３、西瓜放冰箱的时候不要和其他味道重的食物放在一起，这样容易串味，影响西瓜的味道。

　　吃隔夜西瓜的注意事项

　　1、切掉表层再吃：西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，水分和营养物质都会大量丧失，口感也不好，而且这一部分通常是被细菌污染最严重的，建议从冰箱拿出来后，可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。

　　2、不要反复冷藏：隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了，冷藏的食物暴露在常温下后，微生物的繁殖力会大大增强，再次冷藏后极易变质，吃了容易拉肚子。