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螃蟹冻多久肉会空

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:18+

  根据情况而定。螃蟹只要其肉质中的水分出现了结冰结晶的情况的话,都会出现不同程度的肉空的情况,冷冻的时间越久,其肉质结构被破坏的越严重,那么其空肉的状态就会越严重,还有一种就是螃蟹的含水量越高,结晶越多,其空肉的状态也会越严重。具体时间是需要根据螃蟹的实际情况来决定。

  食用螃蟹需注意以下几点

  1、不宜食用生蟹。蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥,需蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才可起到消毒作用。

  2、不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,若不能一次食用完全,应保存在常温下干净且阴凉通风处,再次食用时必须回锅再煮熟蒸透。

  螃蟹冷冻3个月后能吃吗

  螃蟹冷冻3个月没有变质可以食用。螃蟹冷冻3个月一般不会出现什么质量问题,但是有时候本身冰箱细菌较多或者是拿出来解冻之后又复冻,细菌大量滋生,出现了霉味、酸味、腐烂味等不适的味道,表面还有霉菌等,就不能食用了。

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