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栗子的营养

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:29+

  栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养物质,有“干果之王”美誉。栗子又称大栗、板栗、栗等,属壳斗科栗属经济植物,原产地为中国,是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史,其分布较广,种质资源十分丰富。

  用烤箱烤板栗的注意事项

  1、烤箱的温度很高,烤好板栗之后不能直接用手拿出来,记得戴好烤箱手套,以免烫伤。

  2、刚烤好的板栗不要直接食用,燥热之气太重,可以稍微晾凉一些再食用。。

  3、用烤箱烤板栗要将板栗抛开一点,既防止板栗爆炸,又可以增加板栗的香味。

  4、烤箱烤板栗的话,可以在板栗上可以刷一层油脂,以增加板栗的色泽和香味。

  板栗如何保存能放更久

  土地掩埋法:将板栗从壳中取出,稍加风干。装入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。挖坑将其掩埋,等到想吃的时候再挖起来,风干时不能干的太严重,稍干即可。

  直储法:将没有去壳的熟板栗,置于通风干燥地方即可,该方法可保存板栗一个月左右的时间。

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