西瓜中间空心裂开能吃吗

　　西瓜中间空心裂开能吃。造成西瓜空心的原因较多，主要有温度、光照、坐果位置、水肥管理以及采收时间等。西瓜空心后除了水分减少外，甜度、香味一般不会改变，过熟造成的空心由于营养物质回流，甜度会略有降低。因此，空心西瓜并不影响食用，不会给人体健康带来危害。

　　西瓜保存技巧

　　１、保存西瓜的时候最好将冰箱内部的水分擦干，这样才可以延长西瓜的保存时间。

　　２、西瓜放冰箱的时候注意不要贴壁放置，因为冰箱壁的温度是冰箱中最低的部分，可能会使西瓜受到冷害。

　　３、西瓜放冰箱的时候不要和其他味道重的食物放在一起，这样容易串味，影响西瓜的味道。

　　西瓜泡多久催芽

　　4-6小时。西瓜在催芽前要经过浸泡，将种子泡在温水中4-6小时，周边的温度保持在25到32摄氏度，要是泡水的效果不好，可以适当将温度提高，保持在30到32摄氏度最适宜。周边的温度不能偏低，否则效果难以达到预期。