泡花茶要选哪种杯子

透明的玻璃杯为首选，因为可以透过杯壁看到里面的花朵的鲜艳的颜色，赏心悦目。更有种清水出芙蓉的干净清爽的感觉，单单是看一眼就很解渴了；白色的瓷杯也可以，有一点点醇厚的味道。但是瓷杯的外壁不要有卡通的图案，最好是简单的花纹“壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究的。爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。有一点提醒：最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶，因为黑陶含铅量大。

冷泡茶兴起的原因

1、冷泡不容易破坏茶叶细胞结构，减少茶丹宁酸释出，更好地保留茶叶中的儿茶素、茶多酚等营养物质，利于人体吸收，同时降低茶汤中苦涩味。

2、以冷水泡茶，茶叶中的茶碱和咖啡因不容易溶解，茶汤中的浓度较低，降低饮茶对睡眠的影响。

3、外国研究人员发现红茶、绿茶、乌龙茶，白茶在凉水冲泡条件下，抗氧化活性相对更高。

隔夜茶是什么

隔夜茶是指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。茶叶过期。不同的茶叶保质期是不同的，如绿茶保质期为1年。红茶属于全发酵茶类，保质期相对于绿茶较长，罐装红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。普洱茶陈化的比较好，保质期可达十到二十年左右。