日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:27+
1、陈期不同的熟茶不能一起存放
为保证普洱茶滋味的醇正性,不同年份、乃至不同批次的普洱茶不建议一起存放。
存期在三年以内的熟茶,较好是使用具有气孔的、能够吸味的紫砂、紫陶等容器,以便让渥堆味、杂味消散,不建议用密封性好的不透气的瓷罐。
2、香型不同熟茶不能一起存放
不同的熟茶后期转化中会出现不同的香气,有的熟茶出现枣香,有的出现木香。为了避免不同香气相互混杂而串味,香型不同的熟茶要分开存储。
建议可以将不同香气的熟茶,装入不同的纸盒中,在纸盒之间加一块纸板,堆叠起来,省空间也避免了串味。
3、滋味独特的熟茶不要一起存放
滋味独特的熟茶,就应该保持它的独特,比如紫芽熟茶,比如我们的勐海味的熟茶,如果有条件的话建议进行分类存放,或者单独纸盒存放。
4、原本仓储不同的熟茶不要一起存放
一个地方的普洱茶之所以保持着自己的韵味,就在于一个地方的茶,采当地的茶料,在当地存储,如果条件允许的话,不同存储地区的熟茶,也需要分类存放。
普洱生茶
普洱生茶是鲜叶(云南大叶种)采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。
普洱熟茶
普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好。
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