日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:9+
喝茶的禁忌主要包括忌久泡、忌饮冷茶、忌饮浓茶、忌饮烫茶以及忌空腹饮茶几个方面。
1、忌久泡
一般情况下,久泡的茶水和空气长时间接触,很可能会发生变质,还可能会滋生大量的细菌、真菌等微生物,饮用后可能会导致消化道不适。
2、忌饮冷茶
长期饮用冷的茶汤可能会导致寒气凝聚。
3、忌饮浓茶
浓茶中的茶多酚、咖啡因等活性物质的成分也会相对较多,饮用浓茶可能会刺激人体的神经系统,引起失眠。
4、忌饮烫茶
过烫的茶水可能会损伤食道和胃黏膜。
5、忌空腹饮茶
空腹饮茶可能会刺激胃黏膜,影响消化功能。
喝茶的礼仪和规矩
一、茶具要保持洁净
在冲泡茶叶前,要先用开水烫茶具,这是最基本的礼仪。
一方面是干净卫生,热水既可以消毒,又可以除去杯子上的异味;另一方面呢就是开水烫茶壶,有温壶的效果,有利于醒茶。
二、备茶
出于礼貌和尊重,一般不会自己随意挑选一款茶叶来泡。而是要先问客人喜欢喝什么茶,以及客人口味习惯,茶汤的浓淡一定要把握好。
三、取茶
取茶的时候要注意,不要用手直接抓取茶叶,会给人不太卫生的感觉。应该用茶匙取,或者直接抖进茶壶里。
四、茶水不宜过满
俗话说:“七分茶,三分情”。茶水最好倒七分满,倒得太满的话不方便客人端杯,容易烫到手;倒的太少的话也不合适呀,跟的不舍得让人家喝似的。所以啊,要留三分情给客人。五、端茶有讲究
给客人递茶时要注意拿杯子的位置,不要用手触碰杯口,不卫生,客人心里不舒服又不好意思说,怪尴尬的。要一手端杯底,一手扶着杯身,或者用托盘。
还有,要两只手给客人端茶,一只手有些轻视、不礼貌的意思。
六、及时添茶水
在喝茶过程中,要及时添杯,通常是客人喝过几口之后就要主动续茶,不要让客人空杯。还有添茶时,一定要先客人,后自己。
并且如果茶汤味道淡了,要及时换茶,免得让客人觉着是在下逐客令。
七、茶具要轻拿轻放
喝完茶之后,茶杯要轻轻地放下,尽可能放在倒茶人近的位置,以便于人家续茶。
茶是酸性还是碱性
茶是碱性,碱性不是根据PH值来测定的,而是根据茶在体内的“水解产物”而定,从科学上来看,茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多,水解后生成为碱性溶液,因此茶属于碱性。
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