鲜百香果怎么保存

百香果洗净，用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷藏可保存两星期左右。百香果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6~13厘米，宽8~13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花。

百香果属于热带水果吗

百香果属于是热带水果，因为它是在热带地区种植的，一般百香果的味道是很酸的，不适合直接食用，可以用它来泡水喝。百香果是温性水果，它适合大部分人食用，一般是很酸的，平时在保存百香果的时候最好是在冰箱里保存，不要让它晒太阳。百香果属于是冬季的水果，一般它的成熟上市时间是在每年的11月份以后，它的品种有台农一号、紫香一号、满天星、黄金果等，其中满天星是比较好吃的。 百香果的产地有广东、海南、福建、云南、台湾等地区，一般台湾的百香果产量是比较高的，而且台湾的百香果品质比较好，个头也是很大的。

百香果是寒性还是温性的食物

百香果的学名叫鸡蛋果，性温。鸡蛋果具有安神、镇痛、清肺润燥的功效，属于西番莲科西番莲属，味甘、酸，性温。鸡蛋果中含有甲醇、丁酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C等多种营养元素。当患者出现了声音嘶哑、咽喉干痒、咳嗽、痛经、痢疾、大便干结、失眠、关节疼痛等症状，可适量食用本品进行缓解。但单独使用鸡蛋果的药用效果不是特别明显，需要在医生的指导下搭配其他药物。鸡蛋果的味道偏酸，食用时可以适量加入蜂蜜，起到美白皮肤、促进消化等作用。

香果的存放时间根据存放方式而定，如果放在通风阴凉处，或者将百香果用保鲜膜包好放在冰箱内冷藏，可存放一周左右；百香果的果肉挖出来做成果酱放在冰箱里，可以存放几个月；也可以将果瓤做成冰棍放在冰箱内可以储存一年。