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温霜降的含义

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:30+

1、柿子

在中国的一些地区,都有霜降这天吃柿子的习俗,因为柿子正是此时成熟的,特别是经霜的柿子,吃起来更加甜美,皮薄肉鲜美,好吃还不贵。民间老人都说,霜降这天吃柿子,冬天嘴唇不会裂,也不会流鼻涕。

2、板栗

板栗人称“干果之王”、“人参果”,此时也正是板栗上市的好时节,拿着热腾腾的糖炒板栗还能暖暖手,吃起来又暖身子。颗粒饱满的板栗,搭配着白糖翻炒,炒出的香味扑鼻,吃着香甜软糯,非常享受。

3、白柚

霜降时节可以说正是白柚的收获期,大白柚还被誉为是“柚中之王”,白柚吃着酸中带甜,还多汁,民间还有这样的说法“霜降吃柚,赛过吃肉”,应季去吃最好。

4、鸭肉

霜降是有吃鸭肉这种习俗的,尤其是在闽南地区,每到霜降时节鸭肉就会卖得特别快,因为那里的民谚就是“一年补通通,不如补霜降”,而霜降时节最适合吃的肉就是鸭肉了,属于进补的优良食品。

5、萝卜

在民间,山东地区的老百姓每到霜降都是会下地拔萝卜的,农谚中就有“霜降萝卜”的说法,而萝卜可以说是秋冬时节的看家菜,特别廉价,你可以凉拌,也可以和羊肉、牛肉等食材搭配,吃着既解腻,又除膻味,口感还好。

6、牛肉

霜降当天是非常适合吃牛肉的,尤其是在广西玉林地区,那里的老百姓在这一天就会吃牛肉炒河粉、牛肉炒胡萝卜、煲牛腩等美食,既滋补身体,吃完身体还暖洋洋的。

7、芋头

民间这天是有吃芋头“送芋鬼”习俗的,尤其是在广东高明地区,那里的人们就会在这天煲芋头粥喝,做芋头的各种美食,寓意特别的美好,希望来年更顺遂,可以避凶迎祥。

霜降时节小动物们的变化

晚秋时节天气渐凉,候鸟飞向温暖的南方准备过冬,冬眠的小动物准备储藏粮食,即将到来的冬天,小动物们也开始忙碌起来了。

具体表现:豺狼捕获猎物;蜇虫在洞中不动不食,进入冬眠状态等。

霜降禁忌

霜降禁忌什么农民忌讳霜降日不见霜,云南谚语说:“霜降无霜,礁头没糠。”霜降无霜,来年可能闹饥荒。在江苏太仓一带,则有:“霜降见霜,米烂陈仓。”意思是霜降日见霜,来年就会是个丰收年,米多得都烂在仓库里。若未到霜降而下霜,稻谷收成受到影响,米价就高,有谚语说:“未霜见霜,卖米人人像霸王。”彝族则忌籍降日用牛犁田,认为会导致草枯。

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